Інгредієнти:
- Ожина – 3 кг
- Цукор – 1 кг
Спосіб приготування:
- Ягоди ретельно перебираємо, миємо та просушуємо. Суху ожину засипаємо разом із цукром у велику банку. Викладаємо третину ягід, третину цукру – і так шарами.
- Коли всі ягоди та весь цукор будуть усередині, добре струшуємо банку. Зав’язуємо шийку марлею і залишаємо на тиждень – наполягати в теплому місці.
- До кінця тижня ягоди почнуть активно тинятися. Ви зрозумієте це за характерним кислуватим запахом, шипінням та появою піни.
- Наступний крок – знімаємо марлю і одягаємо на шийку банки гідрозатвор. Якщо його немає – просто надягніть на банку гумову рукавичку з дірочкою в одному з пальців.
- Ставимо банку в чорне місце за кімнатної температури. Вона повинна стояти там, поки процес бродіння підійде до кінця. Характерна ознака – рукавичка здувається та падає. У середньому це піде 1-1,5 місяці.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/panasaa-roskos-kak-prigotovit-doma-nalivku-iz-ezeviki/
Читайте также: Жінка спіймала чоловіка на зраді завдяки програмі лояльності у супермаркеті
Залишити відповідь