Інгредієнти:
Оливкова олія – 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Часник, зубчики – 1 шт.
Селера, стебло – 1 шт.
Картопля молода – 100 г
Кукуруза в зернах, замороженная – 500 г
Червоний перець – 1/2 шт.
Сушений чебрець – 1 ч. л.
Копчена паприка – 1/2 ч. л.
Овочевий бульйон – 700 мл
Лайм – 1 шт.
Для сальси топінгу
Томати – 1 шт.
Червоний перець – 1/2 шт.
Зелена цибуля, пучок – 15 г
Грецький йогурт – 2 ст. л.
Чебрець, гілочка – 15 г
Спосіб приготування:
1. Овочі почистіть та поріжте. Обсмажте цибулю, селера та інші інгредієнти, крім бульйону та соку лайма 5 хвилин.
Читайте также: Всього три інгредієнти: рецепт яєчного салату з олією та цибулею
2. Додайте овочевий бульйон, статевий сік лайма, варіть 20 хвилин після закипання до м’якості картоплі та додайте приправи.
Читайте также: Допоможуть одужати: що потрібно їсти, коли ви захворіли
3. Збийте блендером до однорідності.
4. Для сальси змішайте всі інгредієнти та посипте їм при подачі.
Залишити відповідь