Азіатська кухня відрізняється швидкими рецептами приготування м’яса на великому вогні. Спробуйте приготувати філе курки чи свинини за цим рецептом, когна на приготування є зовсім небагато часу.
Читайте также: Рожеві крашанки – як пофарбувати яйця у такий колір
складові
- куряче філе – 1 шт.;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- бальзамічний оцет – 1 ст. л.;
- крохмаль – 1 ст. л.;
- мука – 1 ст. л.;
- олія для смаження;
- кунжут для присипки.
Для соусу:
- соєвий соус – 3 ст. л.;
- гострий кетчуп – 2 ст. л.;
- мед – 1 ст. л.
Приготування
Крок 1
Філе помийте та обсушіть паперовим рушником.
Крок 2
Наріжте м’ясо на невеликі смужки чи кубики.
Крок 3
Замаринуйте м’ясо з соєвим соусом та бальзамічним оцтом.
Крок 4
Змішайте борошно із крохмалем.
Крок 5
В окремій мисці з’єднайте соєвий соус, кетчуп та мед і добре перемішайте до однорідності.
Крок 6
У суміші борошна та крохмалю обваляйте кожен шматочок м’яса.
Крок 7
Розігрійте на великому вогні сковороду з олією.
Крок 8
Обсмажте кожен шматочок м’яса з усіх боків до золотистої скоринки. На це піде близько 7 хвилин.
Читайте также: Скільки кроків на день потрібно для здоров’я: названо ідеальну кількість
Крок 9
Залийте м’ясо підготовленим соусом, зменшіть вогонь і готуйте 3-4 хвилини постійно помішуючи.
Крок 10
Викладіть м’ясо на тарілку, присипте насінням кунжуту, за бажанням додайте улюблену зелень і подавайте гарячим.
Читайте также: Квітень вирішує все: які рослини варто обрізати для рясного цвітіння
Подавайте м’ясо із зеленим салатом або гарніром із рису з овочами.
Залишити відповідь