Але повернути йому м’якість і розсипчастість можна за лічені хвилини — і для цього не потрібні ніякі складні кулінарні хитрощі.
Читайте также: Городники в захваті: сорт картоплі, що дає рівні, великі бульби за будь-якої погоди — до 15 з одного куща
Під час зберігання рис втрачає вологу, тому і стає твердим. Щоб відновити смак і текстуру, потрібно просто додати вологу назад. Найпростіший спосіб: покласти рис у миску, зверху покласти 2 кубики льоду і прогріти в мікрохвильовці 2–3 хвилини. Лід поступово тане, пара проникає між рисинками, і кожна стає м’якою та розсипчастою.
Читайте также: Віталій Козловський показав рельєф після перерви: “Татко не здувся”
Якщо під рукою немає льоду, підійде звичайна вода або навіть бульйон. Достатньо збризнути рис ложкою рідини або додати буквально столову ложку на порцію, накрити миску кришкою і поставити в мікрохвильовку. Кришка збереже пару всередині, і рис пропариться рівномірно. Без кришки цей трюк не спрацює.
Читайте также: Соковиті котлети з сиром: як приготувати смачну страву
Тепер навіть вчорашній гарнір може знову стати головною прикрасою вашого столу.
Залишити відповідь