Гречка з м’ясом на сковороді
Свинину за бажанням можна замінити іншим м’ясом. Курка готується швидше, а яловичина довша. У пісному варіанті м’ясо можна замінити грибами.
Читайте также: Зірка “Маски-шоу” Володимир Комаров пішов з життя
Інгредієнти:
- свинина – 500 г;
- гречка – 150 г;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- вода – 300 мл;
- соняшникова олія – 2 ст.л.;
- зелена цибуля – пучок;
- сіль, спеції на смак.
Свинину наріжте великими шматками. У глибокій сковороді нагрійте олію та обсмажте свинину на всі боки до золотистого кольору (приблизно 5 хвилин). Перемішуйте м’ясо, щоб воно не підгоріло. Цибулю та моркву почистіть і крупно наріжте.
У сковорідку з м’ясом додати цибулю та моркву. Перемішайте та обсмажуйте всі разом 5 хвилин. Викладіть у сковороду промиту гречку та гарячу воду. Води має бути вдвічі більше, ніж крупи. Перемішайте до однорідності.
Читайте также: Творець “Орла і Решки” Синельников покинув команду під час війни і розкрив суму частки
Посоліть та додайте спеції за смаком. Доведіть блюдо до кипіння на великому вогні. Потім після закипання зменште вогонь до мінімального та готуйте гречану кашу під кришкою 30 хвилин. Якщо під час приготування википіла вся вода – долийте ще трохи, щоб страва не підгоріла.
Готову страву прикрасьте рубаною зеленою цибулею і подавайте з улюбленими овочами.
Читайте также: Огірковий розсіл не виливають: шість несподіваних способів його використання у домі від досвідчених господинь
Залишити відповідь