Мармурові великодні яйця цьогоріч у тренді. Це один зі способів пофарбувати яйця без штучних барвників. Завдяки простим інгредієнтам, які є на кожній кухні, – цибулинню і каркаде — шкаралупа набуває глибокого, насиченого відтінку з унікальними візерунками, які неможливо повторити двічі.
Читайте также: Вчені назвали несподівану користь кави для очей
Про незвичайний спосіб фарбування розповіла кулінарка Валерія Матрохіна.
Для фарбування яєць цим способом знадобляться:
яйця
літр води
одна столова ложка оцту 9%
½ столової ложки солі
лушпиння синьої та жовтої цибулі
жменя чаю каркаде
аркуш білого паперу
капронові колготи чи марля
Процес фарбування яєць
Лушпиння та папір нарізаємо довільної форми. Насипаємо все у миску.
Яйця миємо. Змочуємо їх у воді, аби стали мокрі, а потім обвалюємо в лушпинні з папером.
Після цього кожне яйце загортаємо в шматок колготи або марлю. Зав’язуємо ниткою.
У каструлю наливаємо воду, додаємо каркаде, сіль і оцет, викладаємо яйця.
Варимо після закипання декілька хвилин – залежно від того, якої густоти ви хочете отримати яйця.
Читайте также: Зголодніла собака випадково залізла в чужий будинок, побачивши відчинені двері — і знайшла сім’ю, що любить (ВІДЕО)
Знімаємо з вогню і залишаємо яйця остигати на 3-4 години. Після цього звільняємо яйця від колгот чи марлі. Можна обережно змастити олією.
Читайте также: Повернення легенди: в моді знову стрижка з 90-х, яку люблять усі світові зірки
Залишити відповідь