Авокадо часто продається у зеленому стані, коли воно ще жорстке і не готове до споживання. Однак це не проблема, оскільки зелене авокадо можна дозріти вдома. Існує кілька швидких способів, як дозріти авокадо за ніч або лише за кілька хвилин.
Читайте также: Має бути в раціоні: лікар назвала список дешевих та корисних продуктів
Аналогічно дозріванню помідорів на підвіконні, можна дозріти і авокадо. Влітку досить просто залишити фрукт доти, доки він не стане м’яким. А в холодну пору року його можна обернути у фольгу і помістити на підвіконня поруч із батареєю.
Вам знадобиться паперовий пакет чи яблуко, помідор чи банан:
- Покладіть зелене авокадо в паперовий пакет разом з іншим фруктом (або фруктами), що виділяє етилен, що сприяє дозріванню;
- Закрийте пакет і залиште за кімнатної температури на ніч або дві в залежності від ступеня зелені фрукта.
Порада: Важливо використовувати паперовий пакет, оскільки авокадо може почати гнити, якщо використовувати целофановий пакет.
Також можна зробити авокадо м’яким у духовці. Цей спосіб займе близько 10 хвилин:
Читайте также: Схудла на 34 кг «Пташка» з «Азовсталі» приголомшила своїм новим виглядом і розкрила мрію
- Розігрійте духовку до 200 ° C і вимкніть її;
- Загорніть авокадо у фольгу і помістіть в духовку близько 10 хвилин;
- Дайте авокадо охолонути і зніміть фольгу.
Ще можна зробити авокадо м’яким у окропі. Цей спосіб швидше за використання духовки і займе менше часу:
- Зробіть кілька проколів вилкою у фрукті, а також неглибокі хрестоподібні надрізи біля основи та плодоніжки;
- Помістіть авокадо в каструлю і залийте окропом так, щоб він повністю покривав фрукт;
- Залишіть авокадо в окропі протягом 2-3 хвилин, а потім витягніть його і перевірте м’якість;
- Якщо потрібно, залиште авокадо в окропі ще 2-3 хвилини.
Зробити авокадо м’яким можна також у мікрохвильовій печі. Найшвидший спосіб дозрівання авокадо полягає в наступному:
- Зробіть кілька проколів у фрукті з різних боків за допомогою вилки;
- Покладіть авокадо на тарілку, накрийте його пластиковою кришкою (зауважте, що авокадо може вибухнути) і поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд;
- Вийміть авокадо, перевірте його м’якість і, якщо потрібно, повторно поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд.
Слід зазначити, що цей спосіб, як і з використанням духовки, може призвести до незначної втрати смаку авокадо.
Читайте также: 20 березня – Всесвітній день здоров’я ротової порожнини: п’ять порад стоматологів для здорової усмішки дитини Новини компаній
Залишити відповідь